北摂で柴犬くんと暮らす日々

暮らしの中で気づいたことを書き綴る日記です。

料理

簡単でめちゃ美味しい、ボルシチ

「寒くなりましたねぇ。」と言いたいところですが、11月に入ったというのに、全然寒くならないですね。私はすごく寒がりなので、とてもありがたいことですが。。。 10月初旬に滋賀県近江八幡市のファーマーズマーケット「きてかーな」で、「ビーツ」を見つけ…

鍋帽子

鍋帽子が欲しいと思って、ネットで探したり、手作り市に行くときにはチェックしていたのだが、好みの生地で作られたものに出くわさない。 仕方がないので、自分で作ろうと思いつつ、裁縫が得意でないので、3年ほど、のびのびになっていた。しかし、とうとう…

味わったり、考えたり

料理研究家の土井義晴先生が、賞味期限切れの草餅をお味噌汁にいれてみたら、結構いけたと話したところ、やってみたら別々の味にしかならなかったとツイートした人がいた。それを見た土井先生は、その人を否定する意図はないけれど、そいうことではないのだ…